A quelle température servir le caviar ?
Pour la consommation de caviar, le mot d'ordre c'est la fraîcheur avant tout ! Le caviar se déguste aussitôt sorti du réfrigérateur. Il ne doit jamais être placé au…
Comment est fabriqué le caviar ?
Zoom sur les étapes de confection... La fabrication du caviar est à la fois simple et impossible. Simple, puisqu’il y a peu d’étapes en apparence accessibles à tous. Et impossible…